maandag 2 april 2012

Kabeljauw in de oven


Voor een snelle gerecht: hele kabeljauw in de oven, beetje ajuintjes erbij, beetje boter
en de groentjes natuurlijk
Snel, gemakkelijk en overheerlijk
Kabeljauw is een vis dat al heerlijk is met wat zout en peper
:proberen waard

maandag 26 maart 2012

kabeljauwhaasje in bechamelsaus met wat groentjes


Wat kan er nog meer gezegd worden?
Heerlijke kabeljauw gebakken, met een sausje.
Het ziet er geweldig uit, en is geweldig ook nog...

zaterdag 17 maart 2012

Gerecht nummer 2: gebakken rode mul


Het visvlees van rode mul is vol van smaak. De zee ruik je er echt is, het is een echte smakelijke zeevis.
De lever van rode mul is een delicatesse, wat ik nog niet heb uitgeprobeerd.
De vis is heerlijk om te roosteren.
Ik heb mijn vis weer gebakken, er is zeker geen saus voor nodig om extra smaak te krijgen omdat rode mul zo al heerlijk is. Gepaneerd en gebakken in olie met wat groentjes erbij.
Gezond en lekker.
Rode mul wordt door mijn man verkocht aan 9 euro/kilo

Gerecht nummer 1: gebakken wijting


Wijting is een goedkope ronde witte vis met gelaagd verfijnd visvlees. Meestal wordt het in zijn geheel verkocht (mijn man verkoopt het aan 5 euro/kilo).
Ik heb de vis gepaneerd en gebakken in olie. De patatjes zijn geroerbakt met ajuin en verschillende kruiden: zoals rode peper, zout, peper. Er is altijd rauwe groenten bij mijn visgerechten.

Alles over vis en visgerechten

Nadat mijn man is gestart met visverkoop ben ik mij aan het verdiepen in allerlei visgerechten.
Alles wat ik uitprobeer ga je nu terugvinden in mijn blog.